Chef

firma con fondo negro
Chef Enrique Canete
La trajectòria de n’Enrique Cañete Martín és la d'un jove professional apassionat per la gastronomia en tots els seus àmbits. Experimentat en establiments de luxe, la seva agilitat, entusiasme i capacitat de treball l’avalen en la gestió de grans equips i plantilles.
La seva vocació va despuntar de molt jove, quan cursava brillantment estudis a l’Escola d’Hosteleria cordovesa, i ja els intercalà, per reforçar el seu aprenentatge, amb les primeres experiències professionals al Restaurant Cipriano (Puerto Banús) i Hortes de Tejavana (Còrdova).
Graduat com a Tècnic Especialista en Hosteleria (Especialitat Cuina), va començar la seva carrera professional sent Cuiner/Xef de Partida a l’Hotel Gran Meliá Volcà (Lanzarote), Xef de Partida a l’Hotel Hesperia Lanzarote (Porto Calero, Lanzarote) i al Gran Hotel Balneari de La Toixa (Pontevedra). La seva inquietud per complementar la seva formació, unida a les seves excel·lents qualitats, el van dur a exercir de Subxef de Cuina a l’Hotel Blau Porto Petro (Mallorca). Els darrers anys, ha estat Assessor Gastronòmic al complex de luxe Casa de Campo La Romana (República Dominicana) i Xef Executiu a l’Hotel Puravida Porto Petro (Mallorca).
L’ebullició de la seva creativitat també té com a fruits la creació del Blog “Imasdcocina” i l’Assessoria Gastronòmica Entre Fogones, a més de col·laboracions en altres mitjans.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies