Somnis

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El porqué 

La idea de crear este espacio gastronómico no es otra que la de hacer un sueño realidad, un lugar donde poder disfrutar con todos nuestros sentidos y donde la gastronomía sea la base de nuestro concepto. Pero no pretendemos ser solo un restaurante, queremos ofrecer a nuestros clientes muchas más experiencias: noches temáticas, mesas especiales, cenas en las que nuestros clientes nos ayuden a preparar la cena para sus invitados ... poder llevar la experiencia a un nivel nunca visto. Mezclaremos música, arte y gastronomía o lo que es lo mismo oído, vista, tacto y paladar.

 

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"Si lo puedes soñar

lo podemos

atrapar"

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Nuestro chef

La trayectoria y experiencia de ENRIQUE CAÑETE hacen de él un joven profesional apasionado por la gastronomía en todos sus ámbitos. Experimentado en establecimientos de lujo, su agilidad, entusiasmo y capacidad de trabajo le avalan... Leer más
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Lampara Somnis
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Nuestro Menú

A la hora de elaborar nuestros platos y menús tenemos en cuenta varios factores. Sabemos que hoy en día priman muchos aspectos y que debemos tener presentes muchas cosas, pero para nosotros lo principal y más importante es el sabor y producto original. Intentado partir siempre de esa base y respetando el origen, ... Leer más
Carpaccio de gamba roja con pil pil de miso polvo helado de coco wasabi
gazpacho de espárragos blancos con almendras tiernas, tupinambo y flores de tomillo limón.
Chipirón al carbón con cremoso de arroz

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